季語とこよみ

冬の生活に欠かせない暖房。 古来より厳しい冬を乗り越えるために、さまざまな暖房器具が用いられてきました。 今回は冬の暖房に関する...

寒さも厳しくなるこの時期、体を温めてくれるあったかい食べ物が欲しくなりますね。家族や仲間たちと一緒に同じ鍋をつつけば、心も体もぽっかぽか。身体の芯からあたたまって、元気にこの冬も乗り切りましょう。冬の食べ物の季語、今日は鍋編をお送りします。

冬の季語となっている麺類、煮物、焼き物の食べ物を集めました。茹でたての温かいうどんやそば、旬のものを使った煮物や焼き物など、季語になっている温かい食べ物を食べた際には、ぜひ一句詠んでみてくださいね。

冬の季語となっている海の幸の言葉を集めました。寒い冬の魚は脂が乗り、身も締まっておいしさが増します。塩蔵したり乾燥させて長期保存できるようにしたり、わたを珍味として味わったり、海苔を作ったり、人々は海の幸を十分に利用してきました。

昔から寒中についた米、餅は長持ちするといわれており、お正月の準備も重なり冬の大きな仕事でした。今回は冬の季語となっている米を使った料理、餅つきに関する季語など、冬の食べ物の季語・米、お餅編をお送りします。

冬の食べ物の季語、大豆製品、芋、漬物、玉子、加工品の数々を集めました。大豆はお味噌、納豆など和食には欠かせない大事な食材です。また冬に旬を迎える野菜は寒さで甘みがぎゅっと詰まっているので、おいしい漬物が生まれました。

冬の季語となっている温かい飲み物の数々を集めてみました。お酒だけでも様々なバリエーションがあります。また、冬に食べたい昔ながらの甘味の季語も掲載しています。